Angaben gemäß § 5 DDG
Gyrozza Restaurant Hamburg
Zuständige Aufsichtsbehörde (Gaststättenbehörde)
Bezirksamt Wandsbek
Umsatzsteuer-ID
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz:
Wirtschafts-Identifikationsnummer
Wirtschafts-Identifikationsnummer gemäß § 139 c Abgabenordnung:
EU-Streitschlichtung
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: europa.eu.
Unsere E-Mail-Adresse finden Sie oben im Impressum.
Verbraucherstreitbeilegung / Universalschlichtungsstelle
Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer
Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
Angaben zur Betriebshaftpflichtversicherung
Name und Sitz des Versicherers:
Haftung für Inhalte
Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 DDG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 DDG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen.Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.
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Urheberrecht
Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers. Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet.Soweit die Inhalte auf dieser Seite nicht vom Betreiber erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet. Insbesondere werden Inhalte Dritter als solche gekennzeichnet. Die auf dieser Website verwendeten Fotografien der Speisen und Räumlichkeiten sind, sofern nicht anders gekennzeichnet, Eigentum des Seitenbetreibers. Sollten Sie trotzdem auf eine Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Inhalte umgehend entfernen.
1. Datenschutz auf einen Blick
Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung.
1.1 Datenerfassung auf unserer Website
Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Abschnitt „Hinweis zur verantwortlichen Stelle“ dieser Datenschutzerklärung entnehmen.
Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Hierbei handelt es sich um Daten, die Sie in unser Kontaktformular oder unser Online-Tischreservierungssystem eingeben (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer). Andere Daten werden automatisch beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z. B. Internetbrowser, Betriebssystem, IP-Adresse oder Uhrzeit des Seitenaufrufs).
1.2 Wofür wir Ihre Daten nutzen und welche Rechte Sie haben
Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie und sichere Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Externe Kartendienste (Google Maps) werden ausschließlich nach Ihrer aktiven Einwilligung geladen. Bei Tischreservierungen oder Anfragen nutzen wir Ihre Daten ausschließlich zur Bearbeitung und Abwicklung der Reservierung bzw. Ihres Anliegens.
Sie haben jederzeit das Recht, unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem das Recht, die Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten zu verlangen sowie eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen. Zudem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu.
2. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen
Die Betreiber dieser Seiten nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.
Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z. B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.
2.1 Hinweis zur verantwortlichen Stelle
Die verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:Gyrozza Restaurant Hamburg +49 (0) 40 180 66 440 info [at] gyrozza [dot] de
2.2 Speicherdauer
Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern wir keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung Ihrer personenbezogenen Daten haben (z. B. steuer- oder handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen); im letztgenannten Fall erfolgt die Löschung nach Fortfall dieser Gründe.
2.3 Rechtsgrundlagen der Datenverarbeitung
Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten nach den Vorgaben der DSGVO auf folgenden Rechtsgrundlagen:
Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG): Sofern Sie uns eine ausdrückliche Einwilligung erteilt haben (z. B. Aktivierung von Google Maps).Vertragserfüllung & vorvertragliche Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO): Für die Bearbeitung und Durchführung Ihrer Tischreservierung sowie bei Anfragen über das Kontaktformular.Berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO): Für den sicheren, stabilen und wirtschaftlichen Betrieb unseres Online-Angebots, einschließlich der Abwehr von Angriffen und Missbrauch.Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO): Sofern wir gesetzlich zur Speicherung (z. B. steuerrechtliche Pflichten) verpflichtet sind.
2.4 Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung
Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt. Für Cookie- und Karteneinstellungen können Sie den Widerruf jederzeit über den Link „Cookies“ in der Fußzeile (Footer) unserer Website ausüben.
2.5 Widerspruchsrecht gegen die Datenerhebung in besonderen Fällen (Art. 21 DSGVO)
WENN DIE DATENVERARBEITUNG AUF GRUNDLAGE VON ART. 6 ABS. 1 LIT. E ODER F DSGVO ERFOLGT, HABEN SIE JEDERZEIT DAS RECHT, AUS GRÜNDEN, DIE SICH AUS IHRER BESONDEREN SITUATION ERGEBEN, GEGEN DIE VERARBEITUNG IHRER PERSONENBEZOGENEN DATEN WIDERSPRUCH EINZULEGEN. WENN SIE WIDERSPRUCH EINLEGEN, WERDEN WIR IHRE BETROFFENEN PERSONENBEZOGENEN DATEN NICHT MEHR VERARBEITEN, ES SEI DENN, WIR KÖNNEN ZWINGENDE SCHUTZWÜRDIGE GRÜNDE FÜR DIE VERARBEITUNG NACHWEISEN, DIE IHRE INTERESSEN, RECHTE UND FREIHEITEN ÜBERWIEGEN, ODER DIE VERARBEITUNG DIENT DER GELTENDMACHUNG, AUSÜBUNG ODER VERTEIDIGUNG VON RECHTSANSPRÜCHEN (WIDERSPRUCH NACH ART. 21 ABS. 1 DSGVO).
2.6 Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde
Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht den Betroffenen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres gewöhnlichen Aufenthaltsorts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes zu. Die für unser Restaurant in Hamburg zuständige Aufsichtsbehörde ist:Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit (HmbBfDI) mailbox [at] datenschutz.hamburg.de https://datenschutz-hamburg.de
2.7 Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung (Art. 15, 16, 17, 18 DSGVO)
Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung (Art. 15 DSGVO) sowie gegebenenfalls ein Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO), Löschung dieser Daten (Art. 17 DSGVO) oder Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO). Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema personenbezogene Daten können Sie sich jederzeit an uns wenden.
2.8 Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen. Sofern Sie die direkte Übertragung der Daten an einen anderen Verantwortlichen verlangen, erfolgt dies nur, soweit es technisch machbar ist.
2.9 SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung
Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte, wie zum Beispiel Tischreservierungen oder Anfragen, die Sie an uns als Seitenbetreiber senden, eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://“ auf „https://“ wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile.
3. Hoster und Datenerfassung (Server-Log-Dateien)
Unsere Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet (Hoster). Die personenbezogenen Daten, die auf dieser Website erfasst werden, werden auf den Servern des Hosters in Rechenzentren in Deutschland gespeichert.
Der Einsatz des Hosters erfolgt zum Zwecke der Vertragserfüllung gegenüber unseren potenziellen und bestehenden Kunden (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und im Interesse einer sicheren, schnellen und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots durch einen professionellen Anbieter (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Auftragsverarbeitung:
Server-Log-Dateien:
Browsertyp und Browserversion
Verwendetes Betriebssystem
Referrer URL (die zuvor besuchte Seite)
Hostname des zugreifenden Rechners / IP-Adresse
Uhrzeit und Datum der Serveranfrage
Übertragene Datenmenge und HTTP-Statuscode
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Die Erfassung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Der Websitebetreiber hat ein berechtigtes Interesse an der technisch fehlerfreien Darstellung und der Optimierung seiner Website sowie an der Abwehr von Cyberangriffen und Störungen – hierzu müssen die Server-Log-Dateien erfasst werden.
4. Formulare, Tischreservierung & Kommunikation
4.1 Kontaktformular & E-Mail-Kontakt
Wenn Sie uns per Kontaktformular oder E-Mail Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Anfrageformular inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten (Name, E-Mail-Adresse, Betreff und Nachricht) zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (sofern vertragsrelevant) oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung Ihrer Nachricht).
4.2 Online-Tischreservierungssystem
Über unser integriertes Buchungssystem können Sie verbindlich Tische in unserem Restaurant reservieren. Hierbei erheben wir folgende personenbezogene Daten:
Vollständiger Name des Gastes
E-Mail-Adresse (für die Buchungsbestätigung und den Stornierungslink)
Mobil- bzw. Telefonnummer (für kurzfristige Rückfragen zum Tisch oder bei Verspätung)
Reservierungsdetails: Datum, Uhrzeit, Personenanzahl, Tischbereich (Innenbereich / Terrasse) sowie freiwillige Anmerkungen / Sonderwünsche
Die Verarbeitung dieser Daten ist für die Vorbereitung, Organisation und Durchführung des Bewirtungsvertrags sowie für die Tischzuteilung erforderlich und erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Daten werden in unserer gesicherten Datenbank gespeichert und nach Ablauf der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen gelöscht.
4.3 Online-Stornierung von Reservierungen
In jeder Bestätigungs-E-Mail erhalten Sie einen individuellen, kryptografisch abgesicherten Stornierungslink. Sollten Sie den Termin nicht wahrnehmen können, können Sie Ihre Reservierung über diesen Link online stornieren. Hierbei wird der Status Ihrer Buchung in unserer Datenbank auf „storniert“ aktualisiert und der Tisch wird automatisch für andere Gäste wieder freigegeben.
4.4 Transaktions-E-Mails
Für die Bereitstellung des Reservierungsdienstes versenden wir automatisierte Transaktions-E-Mails (z. B. Bestätigung der Reservierung, Stornierungsbestätigung). Der Versand erfolgt direkt über den abgesicherten E-Mail-Server unseres Hosters ALL-INKL.COM auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Wir nutzen diese E-Mail-Adresse zu keinem Zeitpunkt für unaufgeforderte Newsletter, Werbung oder Werbetracking.
4.5 Lokale Kalenderfunktion (.ics-Export) & Druckfunktion
Nach erfolgreicher Reservierung können Sie optional eine standardisierte Kalenderdatei (.ics) herunterladen, um den Termin in Ihren persönlichen Kalender einzutragen. Die Erstellung dieser Datei erfolgt dynamisch auf unserem Server ohne Einbindung externer Cloud-Kalender (wie Google, Apple oder Microsoft). Ebenso werden Druckfunktionen (z. B. für die Speisekarte) rein lokal über die Druckfunktion Ihres eigenen Browsers ausgeführt.
5. Cookies, LocalStorage & Consent-Management
5.1 Technisch notwendige Cookies
Unsere Website verwendet technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb und die Sicherheit der Website unerlässlich sind (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG i. V. m. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO):
gyrozza_session: Ein temporäres Session-Cookie, das die Sitzung des Nutzers während des Besuchs aufrechterhält (wird beim Schließen des Browsers gelöscht).XSRF-TOKEN: Ein Sicherheits-Cookie zum Schutz vor Cross-Site-Request-Forgery-Angriffen bei Formularen.
5.2 Lokale Browserspeicherung (localStorage)
Zur Verbesserung der Benutzerfreundlichkeit und zur Erfüllung gesetzlicher Vorgaben nutzen wir den lokalen Browserspeicher (localStorage) Ihres Endgeräts:
gyrozza_cookie_consent: Speichert Ihre getroffene Entscheidung im Consent-Banner (essentiell oder alle Dienste). Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO zur Erfüllung unserer Nachweispflicht.gyrozza_reservation_theme: Speichert Ihre persönliche Darstellungspräferenz (helles oder dunkles Design) für das Online-Reservierungsfenster. Die Daten verbleiben rein lokal auf Ihrem Gerät und werden nicht an Server übermittelt.
5.3 Widerruf & Ändern der Cookie-Einstellungen
Sie können Ihre getroffene Consent-Entscheidung jederzeit zurücksetzen. Klicken Sie hierfür auf den Link „Cookies“ in der Fußzeile (Footer) unserer Website. Dadurch wird das Consent-Banner erneut eingeblendet und Sie können Ihre Auswahl anpassen.
6. Externe Medien und Kartendienste (Google Maps)
Diese Website nutzt über ein IFrame den Kartendienst Google Maps. Anbieter ist die Google Ireland Limited („Google“), Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Parent-Unternehmen ist die Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.
Um den Datenschutz auf unserer Website zu gewährleisten, ist Google Maps standardmäßig deaktiviert. Das IFrame von Google Maps wird erst dann von den Google-Servern nachgeladen, wenn Sie Ihre ausdrückliche Einwilligung erteilt haben (entweder über das globale Consent-Banner oder direkt im Vorschaubereich der Karte über die Schaltfläche „Karte aktivieren“).
Erst nach Ihrer aktiven Zustimmung wird eine Verbindung zu den Servern von Google aufgebaut. Hierbei wird Ihre IP-Adresse an Google übertragen und es können Cookies sowie vergleichbare Wiedererkennungstechnologien auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Die Datenübertragung in die USA wird auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission sowie auf die Zertifizierung der Google LLC unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework (DPF) gestützt (Art. 45 DSGVO).
Die Nutzung von Google Maps erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung ist jederzeit über die Cookie-Einstellungen im Footer unserer Website widerrufbar.
7. Schriften, Medien & Urheberrecht
7.1 Lokales Web Fonts Hosting
Diese Seite nutzt zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten sogenannte Web Fonts (Instrument Sans). Alle verwendeten Schriftarten sind lokal auf unserem eigenen Webserver (ALL-INKL.COM) eingebunden. Beim Aufruf unserer Seiten wird keine Verbindung zu Servern von Google oder sonstigen Drittanbietern aufgebaut. Es werden somit keine IP-Adressen an externe Schriftanbieter übertragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
7.2 Social Media (Verlinkungen)
Auf unserer Website sind Verlinkungen zu Social-Media-Profilen (Instagram, Facebook) eingebunden. Es handelt sich hierbei um reine Web-Links (keine automatischen Social-Plugins oder Tracking-Pixel). Erst wenn Sie auf das jeweilige Icon klicken, werden Sie auf die externe Plattform des jeweiligen Anbieters weitergeleitet. Erst ab diesem Moment verarbeitet die jeweilige Plattform Ihre Daten gemäß ihren eigenen Bestimmungen.
7.3 Bildrechte & Kennzeichnung
Die auf dieser Website verwendeten Fotografien der Speisen und Räumlichkeiten sind, sofern nicht anders gekennzeichnet, Eigentum des Seitenbetreibers und unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Für vereinzelte, künstlich erzeugte Symbolbilder greifen die Kennzeichnungspflichten für KI-generierte Inhalte gemäß der EU-KI-Verordnung direkt am jeweiligen Medium.
8. Aktualität und Gültigkeit dieser Datenschutzerklärung
Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand Oktober 2026 .
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